Vladimir Sapožnin: kana sööb praegu sama kvaliteediga nisu, mida kasutavad pagarid!

Maailmaturu nõudlus muna ja munatoodete järele on suur ning hinnad ajalooliselt kõrged. Lisaks kasvanud energia- ja tootmiskuludele, mõjutavad hinnatõusu massilised linnugripipuhangud Euroopa Liidus ja USA-s ning munatoodangu vähenemine Ukrainas, mis on seni olnud üks maailma suurimaid munade eksportijaid. USA-s on muna hind Euroopaga võrreldes kaks korda kallim, selgub Eesti suurima munatootja Dava Foods Estonia rahvusvahelise turu ülevaatest.

Juba kevadel alanud arutelu toidutööstuse kohal hõljuvatest tumedatest pilvedest jätkub hilissügisel ja vastu talve. Eesti suurima kodumaise munatootja DAVA Foods Estonia ASi juht Vladimir Sapožnin kirjutab, milline on olukord munasektoris.

Dava Foods Estonia ASi juhatuse liige Vladimir Sapožin nendib, et munatööstuses ja linnuliha tootmises on söödakomponendi osatähtsus toote omahinnast põllumajanduses üks kõrgemaid. EGGO kaubamärgi tähe all tegutseva tööstuse juht toob näiteks, et praeguse elektri- ja gaasihinna mõju on söödakuludega võrreldes nende tegevuse puhul marginaalne.

Maisi kasvatamisel Eesti tingimustes on üheks suurimaks väljakutseks lühike vegetatsiooniperiood ja heitlik ilmastik ning seda eriti sügisel. Just seetõttu on väga varajased maisisordid muutunud üha olulisemaks valikuks tootjatele, kes hindavad kindlust, kvaliteeti ja paindlikkust. FAO 110–120 sordid pakuvad võimalust hajutada riske võrreldes hilisemate FAO 160–190 sortidega, mille potentsiaal ei pruugi igal aastal täielikult realiseeruda.