Sõda Ukrainas kiirendas ühe toiduaine sündi Eestis
Aastaid söödakultuuridega kaubelnud ja Ukrainas tootmist omav Eesti perefirma Letofin pidi sõja tõttu uusi suundi otsima ja see kiirendas ainulaadsete toiduainete sündi, millest osa on juba Eesti poodidesse jõudnud.
Eesti ettevõtte Sunfly direktorid Dmitri ja Mark Eivin Tallinna tehases, kus päevalilleseemnetest pastat ja proteiini toodetakse.
Foto: Liis Treimann
Letofin eksisteerib juba 1994. aastast peale ja tegeles algul kütuse müügiga, siis aga lülitus ümber teraviljakasvatusele. 2014. aastal asutas ettevõte koos Ukraina partneritega ettevõtte Seedco Ukraine. Kiievi lähedal Itšnja linnas asuv väike tehas puhastas ja pakkis päevalilleseemneid.
Kartul on Eesti põllumehe jaoks strateegiline kultuur, ent viimaste aastate ilmastikuolud, taimekaitsepiirangud ja haigustekitajate muutuvad populatsioonid sunnivad kasvatajaid seniseid praktikaid ümber hindama. Veebruari keskel Pajusis toimunud seminar tõi kokku rahvusvahelised eksperdid ja Eesti praktikud, et arutada kartulikasvatuse probleeme lehemädaniku resistentsusest tõhusa umbrohutõrjeni.