Sirje Potisepp: ettevõtetel pole enam rasva, et toidu kallinemist pidurdada

Kui toiduainetööstusel tervikuna jäi toodangumaht 2021. aastal võrreldavaks eelneva aastaga, siis müügitulu kasv tulenes eelkõige toodangu kallinemisest. Toiduainetööstuse kogukasum 2021. aastal oli 72,3 miljonit eurot, vähenedes aastaga 9,2%. Võrreldes töötleva tööstusega langes meie kasumlikkus tervikuna ligi 50% peale üldnäitajast, olles 2021. aasta IV kvartalis ainult 2,4% müügitulust. Ja see kõik oli enne sõda algust ja enne energiakandjate hüppelist hinnakasvu.