Oliver Ott: toidutööstuses on mõned üksikud suured investeeringud, üldine tase on madal
Tänavu plaanivad toiduainetööstuse ettevõtted investeerida ligi kolm korda rohkem kui mullu, kuid mahu viivad üles üksikud suurinvesteeringud, kirjutab Swedbanki toidutööstuse sektori juht Oliver Ott valdkonna investeerimisplaane analüüsides.
Kui kombain seisab, ei seisa ainult masin, vaid kogu tootmisahel.Teraviljakombain ei ole lihtsalt üks masin paljude seas. Koristushooajal on see kogu tootmisprotsessi kõige kriitilisem lüli. Kui külv, taimekaitse ja väetamine jaotuvad kuude peale, siis saagi kättesaamine ja realiseerimine toimub sageli väga lühikese ajavahemiku jooksul – kõigest 2-4 nädalaga.